Torta de Frango

Boa tarde!!!
Domingão pra passar com a família. 
Bora fazer uma...

INGREDIENTES

MASSA

500 ml de leite

250 ml de óleo

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher(chá) de sal

4 ovos

2 colheres(chá) de fermento

25 g de queijo parmesão ralado

Orégano

RECHEIO:

1 peito de frango desfiado

1 lata de palmito picado

1 lata de ervilha com milho

1 tomate picado

1 cebola picada

azeitonas

salsinha

orégano

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Misture todos os ingredientes até obter uma consistência firme

MASSA:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador (menos o queijo) e acrescente por último o fermento

Despeje metade da massa em uma assadeira grande, untada com manteiga

Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa

Polvilhe o queijo parmesão e coloque para assar em forno alto, por 40 minutos

Gente... desfiar frango é mais simples do que o que a minha vó achava!!

Vem comigo:

1º Você precisa limpar o peito de frango direitinho e cortar em cubinhos (máomeno...)

2º Coloque tudo numa panela de pressão, tempere da forma que você quiser: Cebola, Sazón, salsinha, tomate picadinho, orégano.. enfim... Depois coloque água (metade da metade de uma caneca dessas de chocolate quente). Não tem como dizer a quantidade exata, porque vai de acordo com a quantidade de peito de frango (se é pequeno ou grande), mas a água não é para cobrir o peito de frango, então, não se empolga, tá? Depois disso, feche a panela e deixe cozinhar por 15 min (mas fica de olho... pode ser que você precise de mais tempo ou menos...)

3º Depois de cozinhar, deixe o ar quente sair um pouco, porque você vai precisar tampar a panela, mas não deverá pegar pressão. E essa é a parte mágica da dica: Tampe a panela novamente e pense em tudo aquilo que te estressa.... e sacuda a panela feito uma louca (e se quiser, você pode até gritar... Pratique a cozinhaterapia radical...). 

Falando sério, agora: O segredo é você sacudir bem a panela, porque isso é o que vai desfiar o frango... depois abra a panela e sorria como uma criança que acabou de descobrir uma borboleta colorida ♥

Espero que gostem... aqui em casa, todos amam essa torta!!